Gagnants Toque Chefs : la passion mijote en résidence

Dans les résidences services seniors DOMITYS, la cuisine tient une place essentielle. Plus qu’un simple service, elle incarne une dimension conviviale et participative, qui favorise le lien social et la qualité de vie au quotidien. C’est dans cet esprit que s’est tenue la 4ᵉ édition du concours culinaire Toque Chefs, organisé en partenariat avec Sogeres, spécialiste de la restauration.

Ce concours, lancé en janvier 2025, a rassemblé des binômes composés d’un résident et d’un chef cuisinier dans chaque résidence participante. Objectif : créer un plat et un dessert à partir de produits régionaux et de saison. Après plusieurs étapes de sélection à l’échelle régionale, huit binômes finalistes se sont retrouvés le 3 avril dernier à Meudon, pour une finale placée sous le signe de la gourmandise et de la créativité.

Le binôme de la résidence DOMITYS Les Tourmalines à Carpentras s’est distingué lors de cette ultime épreuve. Josette ELICES, résidente passionnée de cuisine, et Marc LECLERCQ, chef Sogeres, ont su convaincre le jury avec deux recettes mettant à l’honneur le bar, les asperges et un bonbon local en dessert. Ce binôme vainqueur a remporté de belles surprises, notamment un trophée, un dîner pour 2 personnes dans un restaurant gastronomique étoilé Michelin, à proximité de sa région pour le résident et pour le Chef, une mallette de couteaux japonais et… beaucoup d’autres lots !

Les concurrents n'ont pas démérité c'est pourquoi 2 coups de cœur ont été attribués à Saint-Brieuc et au Puy-en-Velay. 

Au-delà du concours, Toque Chefs illustre une volonté plus large portée par DOMITYS : impliquer les résidents dans des projets collectifs valorisants. Ce type d’initiative contribue à dynamiser la vie en résidence et à renforcer l’attractivité du modèle DOMITYS, tant pour les résidents que pour les partenaires.

Pour les investisseurs, ce concours met en lumière une dimension différenciante de l’offre DOMITYS. En créant des moments de partage autour de la table, les résidences se positionnent comme des lieux de vie à part entière, où la convivialité et le bien-être participent pleinement à la fidélisation et à la satisfaction des résidents.